Svatomartinské se už blíží…

Myslíte si, že letos přijede Martin na bílém koni a ještě navíc s lahví Svatomartinského vína?

Co vlastně je to Svatomartinské???

• první víno nového ročníku
• víno svěží, ovocité
• má svůj osobitý charakter, i když zrálo jen několik týdnů
• potřeba vypít nejpozději do Velikonoc, poté už víno může ztratit svoji výjimečnou chuť a svěžest

Aby víno mohlo nést známku Svatomartinské:

1. musí být vyrobeno z hroznů těchto odrůd:

• bílé víno: Müller Thurgau, Veltlínské červené rané a Muškát moravský
• červené víno: Modrý Portugal a Svatovavřinecké
• růžové víno, klaret: Modrý Portugal, Zweigeltrebe a Svatovavřinecké

2. musí projít hodnocením nezávislé odborné komise, která posoudí:

• kvalitu
• barvu
• chuť
• aroma

Až po tomto, pro ně úspěšném hodnocení, mohou vinaři dodávat na trh svá vína pod známkou Svatomartinské.

Svatomartinské víno by se mělo slavnostně otevřít 11.listopadu v 11 hodin.

A ještě jeden nový detail musí od roku 2017 Svatomartinské splňovat. Ale ten Vám prozradím až v dalším článku:-)

Tak nezapomeňte, už tuto sobotu v 11 hodin:-) a mrkněte při tom z okna… Třeba nějakého toho Martina uvidíte:-)

Na zdraví!

L.

Zdroj:

Wikipedie

www.wineofczechrepublic.cz